|
|
蜜柑科 キンカン属 中国原産 ほろ苦くて甘くて酸っぱくて、独特の香り。とてもおいしい金柑です。金色の蜜柑の名の通り小さい実がたくさんなっているととてもきれいです。そのまま食べてもおいしいし、砂糖漬けにしたりして食べたりします。ビタミン豊富で風邪の予防とかのどの薬としても知られていますね。金柑が日本に伝わったのは１８２６年、中国の船が遭難して静岡県清水港に漂着した際、助けられたお礼に金柑の砂糖漬けをもらい、その種から広まったものだそうです。２００年前の人助けのおかげで、私たちもおいしい金柑にありつけるわけですね。写真の金柑は大実金柑。普通の金柑の２．３倍実が大きいです。普通の金柑より一月くらい早く収穫できます。
|
|
